informer, aider et soutenir toute personne physique ou morale intéressée par le pèlerinage à compostelle, ainsi que les différents intervenants sur les chemins de saint jacques, leur apporter avant, pendant et après le pèlerinage, des services au plan culturel, artistique et spirituel, avec un éclairage chrétien, et concourant à la mise en valeur du patrimoine matériel et immatériel ; son fonctionnement n'est pas au profit d'un cercle restreint