Description :
Explications sur l'affinage et la maturation du roquefort
Description Longue :
Visite des caves d'affinage du célèbre fromage. Maquette animée sur la formation du site. Vidéo sur la fabrication en fromagerie. Son et lumière sur la construction des caves. Explications sur l'affinage et la maturation du Roquefort. Galerie des personnages illustres.
