N° 96049739 - Journée patrimoine 2019 - Visite guidée
Mis à jour le 18-09-2019
Localiser :
Lieu :
| Description : |
Visite des caves d'affinage du célèbre fromage. Maquette animée sur la formation du site. Vidéo sur la fabrication en fromagerie. Son et lumière sur la construction des caves. Explications sur l'affinage et la maturation du Roquefort.
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Manifestation :
| Description : |
Les caves de Roquefort Société : 12 000 m² de caves construites dès le Moyen-Âge, préservées pour l'affinage du Roquefort Société.
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| Description Longue : |
Situées dans le Parc Naturel Régional des Grands Causses, territoire inscrit à l'Unesco, les caves d'affinage du Roquefort Société ont été construites sur 8 niveaux dans la roche. L'accès aux caves est situé au sommet du village de Roquefort, au pied de l'éboulis de la montagne du Combalou.
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| Conditions Tags : |
Gratuit
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Horaire :
| Horaire : |
20 - 22 septembre
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| DateDebut - DateFin : |
20/09/19 - 22/09/19
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| OpenAgenda : |
https://openagenda.com/jep-2019/event/visite-guidee-des-caves-daffinage-du-roquefort-societe
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