N° 45740290 - Journée patrimoine 2022 - Partez à la découverte de l’un des fleurons de la gastronomie française lors de la visite des caves du Roquefort Société !

Description : Au cœur de la région Occitanie, le département de l’Aveyron abrite de nombreux sites d’exception. Parmi eux, les caves de Roquefort Société occupent une place à part : la nature omniprésente a façonné en sous-sol un écrin qui a donné naissance, grâce au travail en symbiose de l’Homme et de la nature, aux Caves Roquefort Société. Encore aujourd’hui, l’affinage du Roquefort AOP Société est toujours réalisé dans ces caves à l’architecture unique. De nos jours, les Caves Société accueillent chaque année plus de 100 000 visiteurs, tout en restant en activité. Entrez toute l’année dans les caves Société, vous y vivrez une expérience intense et vraie. Visite des caves d'affinage du célèbre fromage. Maquette animée sur la formation du site. Vidéo sur la fabrication en fromagerie. Son et lumière sur la construction des caves. Explications sur l'affinage et la maturation du Roquefort.

Description : Roquefort Société propose la visite guidée gratuite d'une des caves d'affinage du Roquefort Société, enrichie par la diffusion d'un film présentant la filière Roquefort, et suivie par une dégustation.
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Conditions : Gratuit. À réserver sur place (2 Av. François Galtier à Roquefort-sur-Soulzon). Prévoir une petite laine pour la visite des caves.
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DateDebut - DateFin : 17 OpenAgenda : https://openagenda.com/jep-2022/events/visite-des-caves-du-roquefort-societe